La pizza, como es de amplio conocimiento público, es una creación de la gastronomía italiana. Se podría decir que representa para Italia lo que las hamburguesas para los Estados Unidos, salvando las distancias.
Sería muy difícil encontrar algún país en el mundo que no sepa lo que es una pizza. En la mayoría de ciudades del mundo podemos encontrar varias calles abarrotadas de pizzerías y Nueva York no es la excepción. Por lo contrario, en esta ciudad estadounidense la oferta de pizzas es realmente increíble haciendo dudar si existen más pizzerías en Roma o en Nueva York. Ante la amplia oferta de pizzas en la ciudad de Nueva York, aquí les presentamos una lista con los mejores establecimientos donde disfrutarla y que le ahorrarán tiempo y también tal vez dinero.
El año 1905 vio nacer la Pizzería Lombardi, que a la fecha se ha convertido en una de las más famosas en Manhattan. Las colas suelen ser largas durante los fines de semana, durando muchas veces hasta una hora para sentarse, sin embargo vale la pena. Esta pizzería se jacta de ser la primera de toda América y ha sabido conservar desde sus orígenes el cálido y acogedor ambiente del que hace gala.La Pizzería Grimaldi es otra de las mejores en la ciudad de Nueva York. Posee el clásico ambiente de una pizzería italiana con paredes de ladrillo y manteles de cuadros rojos y blancos. Es importante recalcar que aquí no se aceptan tarjetas de crédito. Abre los siete días de la semana con horarios de 11:30 a.m. a 11 p.m. de Lunes a Viernes y de 2 p.m. a 12 a.m. los fines de semana.
En Difara´s Pizza, la oferta se amplia con la venta de deliciosas empanadas y otros clásicos platos de la comida italiana que es tan apreciada y conocida en el mundo entero. Esta pizzería se encuentra en el barrio de Brooklyn y sus hornos a carbón sumados a la pericia del cocinero, hacen una de las pizzas más ricas de la ciudad.
En el barrio de Queens se encuentra Nick´s Pizza, otro muy recomendado lugar. La delgada corteza de sus pizzas cubierta de mozzarella fresca, albahaca y tomate son la delicia de los comensales. Si hay algo que distingue a esta pizzería es su bajo nivel de grasa y su buena atención.Además de estas pizzerías también se recomienda visitar Jonh´s Pizza, Totonno´s Pizzeria Napolitano y Patsy´s Pizzeria.
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[...] Dentro de las comunidades o colonias más representativas dentro de la historia de la multicultural ciudad de Nueva York, puede que la más representativa sea la de los italianos, quienes ya llevan bastantes siglos participando y cooperando con esta ciudad. Muchos de ellos fueron decoradores y arquitectos de edificios y monumentos, dejando parte de su herencia artística en este lugar. Pero tal vez el mayor aporte que le dieron a esta ciudad sea su comida típica, eso explicaría por qué abundan las pizzerías y por qué mucha gente en el mundo asegura que las mejores pizzas son las de Nueva York. [...]
Pingback de Little Italy: Valiosa historia dentro de Nueva York — 08/01/2009 #